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HPLC分析食品中的阿斯巴甜

更新時間:2018/3/30 14:17:56點擊次數(shù):3644次
HPLC分析食品中的阿斯巴甜

阿斯巴甜是一種允許在食品中適量添加的甜味劑,其甜度是一般糖的200倍,而且熱量很低,主要添加于飲料、維他命含片、口香糖中作為糖的代用品。但是阿斯巴甜的副作用一直存在一定的爭議,因此,有必要對食品中阿斯巴甜的含量進(jìn)行測定。

    我們參考GB/T22254-2008,采用LC1620A高效液相色譜儀對酸奶中的阿斯巴甜進(jìn)行含量測定,獲得良好的檢出靈敏度和分離效果,并對方法重現(xiàn)性和回收率做了考察。

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